[一粒粒]之不加椰浆の蜜蜂窝饼 "Bee の House"

不加椰浆の蜜蜂窝饼 "Bee の House"

新年要到啦！是时候要一些新年饼干过节了。但是我喜欢自己乱乱做，因为外面买的都很贵(=.=!) 。每一年我都只做些蟹柳饼，花生饼和紫菜饼。今年心思思心血来潮的想来弄一个蜜蜂窝饼。

我看了很多食谱都不适合，因为本身很懒惰，希望准备的材料可以越简单越好，但也希望不要失去它原来的味道。今天参考了PepsiTeh 的 Blog，她弄的饼干都很美呢，制作的材料很容易找到，步骤不复杂，最重要不需要加椰浆，本身不是很喜欢椰浆的味道，就这样跟着准备好就开始练习了。

材料：（足够4大桶的分量）
1• 普通面粉 600g
2• 玉蜀粉 300g
3• 细糖 300g
4• 鸡蛋 8粒
5• 水 1liter - 我大概只放了750ml
6• 蜂窝模  - 我购买的是小型号
7• 油 

我购买的小型模和准备一个吸油纸的小盘

    

步骤1：将普通面粉 600g 和 玉蜀粉 300g 过筛 

  

步骤2：鸡蛋打散就好不用打发，因为不需要鸡蛋的气泡膨胀

步骤3：连同 细糖 300g + 面粉 + 玉蜀粉 + 打散鸡蛋 = 全部放在一起搅拌均匀

 

 步骤4：搅拌均匀后，慢慢加入清水调稀；先放500ml的水，然后再一面搅拌一面加入剩下的分量，如果水太多会使面糊太稀，炸起来不香脆。（如果水放多了，可以再放些面粉调平）

  

步骤5：将面糊过筛，去除粒状，这样面糊就准备好了噢~~~

步骤6：中小火连同蜂窝模把油煮热，再将热模拿起，轻轻摇一下，把热模沾的多余油洒掉，

如果模太油和不热会很难沾面糊。将模放入面糊，沾面糊时不可以超过模上面的表面，因为下油炸时，会导致不能脱模。

步骤7：将沾了面糊的模放入锅里炸几秒钟后，将模拿起在油里轻轻摇晃，让蜂窝饼脱模。蜂窝饼脱模后，但表面颜色稍微金黄色时，将它翻过再炸一下，呈现金黄色时，就将它捞起放在已经铺上吸油纸的大盘里。连续步骤6，控制火候，不然很容易烧焦~~

 

完成了，待凉后收进封密罐子里。虽然样貌不扬，但是味道还不错哦~~ =）

有空可以试一试。

 

[一粒粒]之Morganfield's 1st anniversary @ Pavilion 28th July ★★★★☆

Morganfield's 1st anniversary @ Pavilion 28th July

★★★★☆
（有4颗★噢）
不知道大家有没有去过这一家American Blues~Morganfiled's,

他家最出名的当然是这一份正宗“猪扒”！

其实真得不错吃噢！

原来：我好朋友们约了一起为我庆祝小女牛1（呵呵），所以来到了KL,Pavilion,

在逛逛聊聊之间，就决定了尝试这一家的大餐，真的刚好刚巧的他们也正在庆祝他家1st Year Anniversary ^.^

眼睛厉害的，又发现到吗？啤酒一杯才RM1，哈哈哈，
很多鬼鬼都到这儿劈酒，有的还直接喝醉睡觉=.=！
其实这里的气氛还不错，但是今天有点太“热闹”，
可能有便宜啤酒的关系吧~平时还不知道是怎样的呢。呵呵

好了，重要的时刻到了，当然是我们迫不及待的Order了当时的Promotion的大餐，
Morganfiled's Feast Platter~ RM89.90 Wakaka

照片不错吧？哈哈，大家来看看实照怎样？

=.=! ok啦，虽然还是觉得Poster的看起来比较“好吃”，哈哈哈。。(PS: 我很喜欢那两条香肠！)
除此之外，我们还点了其它.
开始，还是来一个清清肠胃的，浓烈以外的清爽，Green Salad，这里的蔬菜真的很“新鲜”，咬下还有“chopchopchop" 的脆声。他们还特地加重不同的Cheeses，清淡中带点酸甜 ^^

Smokehouse Club Salad

Fresh garden greens topped with chicken, mixed cheese, bell peppers, egg, crispy pork bacon bits, yellow onions and croutons. Served with BBQ Ranch dressing.

朋友特别的要求，Mashed Potatoes

Seafood Basket

Beer-battered fish, beer-battered prawns and beer-battered calamari.

Served with coleslaw, French fries and tangy tartar sauce.

如果问我什么是最好吃，大家都会向你介绍Pork Steak，再加上BBQ sauce,那种香味，吃下去入口即化，很难形容，就很RICH。

但是如果问我，反而，我觉得这里最让我难忘的是他们的Sausage，真的很好吃，味道很浓烈，皮烤的很香脆，肉却嫩，可以媲美德国香肠可能（因为我还没有吃过，paiseh啦，哈哈）

以下是另一盘Pork Sausage，但是中间的Cheese pizza这样的东西，不是很喜欢，因为只看都太饱了 ~.~ 所以我也只是吃那个Sausage而已。

Pork Sausage

Grilled local sausages.

来来来，来一个大合照呀！！

是不是很丰富呢？哈哈

这餐我们5人败了RM211

好咯，暂时写到这，谢谢你们耐心的看完。感激感激！

最后，给大家看看我们的战绩，作为结束吧 ^^

（薯条也真太多了）

[一粒粒]之我的美食回忆录 ^^

大家好，我开这个贴只是想单纯的分享我所有的点点滴滴，来个回忆，当然也希望可以与你们分享。
其实我很喜欢到处寻找好吃的美食，很嘴挑，也很喜欢介绍给身边的人！(^^)
好吃的不好吃的我都在这里分享我的意见,希望你们喜欢，也希望你们可以给我意见哦~~
美食第一篇开始咯！！！（≧∇≦）


开跑ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘